餃子の本場中国のお話！
中国では餃子が主食！
中国人の感覚でいうと餃子は主食。パンのようなものです。
中国は広いので、地域によっても違いますが、北の方では餃子は主食です。餃子の日は、餃子のみです。
その餃子をいくつか味の違うたれにつけて食べます。旧暦の大晦日にあたる日はまさに餃子一色です。
また、北ではお饅頭も主食です。ご飯の代わりになります。ですが、南は全く北と異なり、餃子はおかずとみなされます。南の人が日本人同様、北のようなテーブルに餃子だけ？となると、かなり驚きます。北では主食とされているお饅頭も、南ではただの点心です。南は日本同様米が主食だそうです。
ちょっとした豆知識です。
鶴東餃子では、万人の口に合う餃子を日々研究し、皆様に提供します。
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